انرژی ۳۵ کالری چربی ۰.۲ گرم کلسترول ۰ میلی گرم سدیم ۱ میلی گرم پتاسیم ۱۲۳ میلی گرم کربوهیدرات ۹ گرم پروتئین ۰.۸ گرم کلسیم ۰ درصد ویتامین آ ۰ درصد ویتامین سی ۲ درصد ویتامین ب-۶ ۵ درصد ویتامین ب-۱۲ ۰ درصد آهن ۱ درصد منیزیم ۲ درصد
بادمجان در درمان یبوست و بیماری های قلبی مفید است . به همان اندازه كه بادمجان در درمان یبوست مفید است دانه های آن باعث یبوست می شود. این ماده غذایی به دلیل فیبر بالا از سرطان گوارش جلوگیری می كند بادمجان دارای تركیباتی شامل فیبر، منیزیم، مس، ویتامین های B۱، B۶، B۳ و فولاد است. فیبر بالای بادمجان همچنین كاهنده كلسترول خون است و ویتامین B۳ این ماده غذایی رادیكال های آزاد را از بین می برد و ریسك بیماری قلبی وعروقی را كاهش می دهد. از آنجا كه بادمجان كم كالری است، بهترین غذا برای كم كردن وزن به شمار می آید.